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农产品食品检验员

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各食品生产加工企业及相关单位:

根据国家人力资源和社会保障部《关于公布国家职业资格目录的通知》(人社部发〔2017〕68号)规定,原食品检验工统一整合为农产品食品检验员,食品检验工作已经纳入食品生产许可范畴,按照各级食品安全监管部门要求,食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员,且必须具备相关产品的检验能力同时取得从事食品检验的资质,《农产品食品检验员》证书也是SC食品生产许可证年审换证的必要资质。

为了进一步完善企业检验检测手段,提升出厂检验能力,全面加强我省食品生产加工企业检验人员的综合素质和业务水平;同时,充分考虑到检验是一项专业性、技术性、政策性、时效性和操作性均很强的工作,进一步促进食品检验员知识更新和检验能力保持,完善知识结构,提高分析问题、解决问题的能力和专业技术水平,现决定举办食品生产加工企业《农产品食品检验员》培训班,具体事项通知如下:

一、报名对象

相关专业在校大学生,准备从事食品教学、科研、食品生产经营、食品卫生监督和检测、咨询的人员;食品生产加工企业质量管理人员、食品生产加工企业检验化验人员;(食品企业包含:茶叶、乳制品、饮料、酒类、焙烤食品、调味品、糖类、方便食品、肉制品、休闲食品、速冻食品、罐头类、果蔬类、酱菜类、粮油制品等)。

二、培训内容

(一)理论知识

1、基础知识:主要包括企业检验报告的证明力、国家相关法律法规对检验人员的基本要求和职业道德、对检验检报告的审查判断、化验室建设、管理、安全的基本知识以及《计量法》、《食品安全法》、《产品质量法》;

2、检验知识:主要包括食品理化检验和微生物检验的基本常识、检验的前期准备及常见的检验设备和仪器的使用与维护。

(二)实验操作技能培训

1、理化检验实验技能:重量法、容量法、电化学分析法等理化检验项目的原理和实验操作(按照培训分期根据出厂检验项目具体设置);

2、微生物学实验技能:培养基的制作、微生物形态观察、菌落总数计数以及大肠菌群检验等;

3、检验结果分析判定:填写原始记录和检验结果判定;

三、报名条件

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四、相关费用

报名费:初级1000元/人、中级1200元/人、高级1400元/人;

培训费:初级800元/人、中级1000元/人、高级1200元/人;

注:培训时间暂定为期7天,滚动开班,人数满30人即可开班培训,学员自愿参加,不参与培训的学员不收取培训费,只收取报名费用。

五、所需资料

1、2寸近期免冠蓝底纸质证件照1张;

2、2寸免冠蓝底证件照电子版;

3、学历证书(高中以上)复印件1份;

4、本人身份证(正反两面)A4纸的复印件1份;

5、填写《农业行业特有工种职业技能鉴定申报表》1份。

六、报名时间、地址及联系方式

1、报名时间:周一至周五,上午9:00—17:00;

2、报名地点:成都金牛区十二桥路37号华神大厦B座5楼502

3、培训时间:滚动开班,具体时间待定




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    座机:028-8670-1523

    地址:成都市金牛区十二桥路37号华神大厦B座502办公室

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